Chocolate, quem resiste?

Há mais de mil anos, o chocolate já era ingerido por sacerdotes de civilizações da América do Sul em cerimônias religiosas e chegou até a ser utilizado como moeda de troca. Atualmente, são bem conhecidos os seus efeitos sobre o humor e a felicidade. A vida parece sorrir quando comemos chocolate! Constituído por mais de 300 substâncias químicas, ele induz a liberação de vários neurotransmissores: as endorfinas (reduzem o stress, diminuem a dor e produzem satisfação), a serotonina (com efeitos antidepressivos) e a feniletilamina (conhecida como a “anfetamina do chocolate” ou o “hormônio da paixão”, que leva a alterações no nível da pressão arterial e glicose, induzindo sensação de excitação e aumento do nível de alerta). Com tantos benefícios, como…
14/11/2019

Surpreenda seu daddy com uma experiência gastronômica em uma viagem!

Você sabia que a maioria dos brasileiros leva em consideração a gastronomia local ao escolher o destino de uma viagem? Sim, vivemos em busca de apreciar novos pratos e conhecer um pouco mais da culinária de cada pedacinho do mundo. Que tal surpreender seu daddy com essa informação? De acordo com um levantamento do site booking.com, sete em cada 10 brasileiros escolhem o destino pelas ótimas comidas e bebidas. Seguindo essa preferência, turistas do mundo todo analisam a gastronomia local para escolherem a viagem, como é caso do México que representa 84% dos turistas e na Colômbia, com 82%. Já os turistas argentinos (49%) e suecos (35%) não se importam muito com isso na hora de viajar. Outro dado interessante…
19/09/2019

Café? Sim, obrigada! Conheça 5 motivos para ingerir essa bebida

Você sabia que a bebida mais consumida pelos brasileiros é o café? E ela pode auxiliar na prevenção de inúmeras doenças, como câncer e AVC, além de contribuir para a queima de gordura! “A cafeína pode ser uma vilã quando consumida exageradamente, se ingerida na quantidade correta a substância pode trazer uma série de benefícios para a saúde. O consumo seguro diário de cafeína para adultos que não possuem sensibilidade à substância é de 400 mg por dia, o que equivale a mais ou menos três xícaras de 150 ml café, já que cada uma tem de 60 a 150 mg de cafeína”, recomenda Renata Domingues, médica especializada em Nutrologia e diretora responsável da Clínica Adah, em São Paulo. O…
15/10/2018

Escolha um vinho diretamente de Portugal!

Alentejo é uma região portuguesa notória produtora de vinho, que garante rótulos de muita qualidade. Nesta época, os produtores colhem as uvas e dão início a um processo que resulta em algumas das melhores bebidas do mundo. Tudo é feito com muito carinho e alegria, até porque o período das vindimas é um momento de festa para aqueles que cuidaram das vinhas o ano todo. E que tal aproveitar esta fase para provar alguns dos rótulos alentejanos? Listamos alguns deles abaixo. Malhadinha: é o mais famoso rótulo da Herdade da Malhadinha Nova, que nasceu com o sonho de produzir o melhor vinho do mundo. Se ainda não chegaram lá, estão perto, e o Malhadinha tinto é prova disso: feito a…
10/10/2018

Ansiedade? Veja os alimentos mais indicados

Você sabia que as mulheres são duas vezes mais propensas a sofrer de transtornos de ansiedade do que os homens? Já ouviu dizer que há uma relação entre os antioxidantes – ou a falta deles – e as variações de humor, depressão e ansiedade? Então, segundo os médicos, quais os alimentos que deve ser evitados e quais devem ser incluídos na sua dieta para ter uma vida mais saudável? Os alimentos ricos em açúcar, você já desconfiava, devem ser banidos do seu cardápio. Junto com eles, os alimentos processados, bebidas açucaradas e aquelas delícias da padaria contribuem para acionar os gatilhos da ansiedade. Também é bom lembrar que a demasiada ingestão de cafeína, estimulante natural do sistema nervoso, tem sido…
02/10/2018

Vocês amam vinho? Então adoram queijo, certo?

Casal apaixonado, na maioria das vezes, adora vinhos e queijos para acompanhar. Mas sugar baby, você sabe como conservar todo tipo de delícia? A Barbosa & Marques, fabricante dos produtos REGINA, ensina como armazenar os queijos, para que seu sabor, aroma e textura estejam perfeitos! Você sabia que a maioria dos queijos deve ser mantida sob refrigeração apenas para sua conservação? No momento do consumo, devem estar em temperatura ambiente. Os queijos mais macios e cremosos devem ser retirados da geladeira no momento do consumo. Já os mais firmes e duros, se a porção for pequena, podem ficar até dois dias sem refrigeração. Atenção nas porções maiores. Recomenda-se retirar um pedaço, envolver em papel alumínio, mantê-lo sob-refrigeração e retirar da…
14/09/2018

Vinho pode ser combinado com pratos rápidos, sim!

Você sabia que o vinho pode acompanhar diversos pratos? Dos mais simples aos mais elaborados. De acordo com Maurício Dobis, chef do Alegra, muitas harmonizações podem ser feitas inclusive no inverno. Essa bebida pode ser degustada inclusive em reuniões simples ou eventos mais luxuosos. “Quem nunca desfrutou uma taça após um longo dia de trabalho, em frente à TV apenas para relaxar?”, lembra o especialista. Os diversos rótulos disponíveis no mercado possibilitam a criação de combinações que agradam todos os paladares. “Algumas harmonizações são garantidas na hora de unir vinhos e acompanhamentos. Uma delas é unir pizzas de calabresa, lombo e bacon com vinhos leves, como o Xerez ou até mesmo com um vinho frutado e harmonioso, como o Carménère…
09/07/2018

Sugar baby: Chocolate, vinho tinto e você mais jovem!

Qual Sugar Baby não quer manter a pele sempre jovem, com aquele ar de frescor? Um recente estudo da Universidade de Exeter, na Inglaterra, garante que a combinação do doce com a bebida ajuda a prevenir as rugas e contribui para o rejuvenescimento das células! O segredo reside nos flavonoides, compostos presentes tanto no vinho como no chocolate, reconhecidos pelos seus poderes antioxidantes e anti-inflamatórios. Segundo os pesquisadores, o estudo indica um grande avanço nas descobertas sobre o envelhecimento e rejuvenescimento das células. Vamos celebrar a fonte da juventude, apreciando um bom vinho tinto e um delicioso pedaço de chocolate, preferencialmente amargo. Saúde, Baby!
05/06/2018

Refeições rápidas para depois de um dia de trabalho

Nem sempre é fácil chegar do trabalho e ainda fazer uma comida saudável. Por isso, acabamos recorrendo para alimentos congelados, repletos de sódio,  que não são nutritivos.  Selecionamos algumas receitas simples e rápidas para você não sair da dieta. - HAMBÚRGUER VEGANO Ingredientes: • 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido • 1/2 cebola • 1 dente de alho • Sal, pimenta-do-reino, cúrcuma e salsa a gosto Modo de fazer: Bata os ingredientes no processador até obter uma pasta (se precisar, ponha um pouco de água). Modele o hambúrguer, grelhe (dá para congelar) e sirva com uma salada verde (compre as folhas já higienizadas). -TORTILHA DE LEGUMES Ingredientes: • 2 ovos inteiros • 1 tomate cortado em cubinhos • 1/2 abobrinha cortada em cubinhos •…
08/05/2018

Sugestões para um café da manhã rápido e saudável

De manhã, estamos sempre correndo para evitar atrasos, mas não podemos descuidar de uma das refeições mais importantes do dia, aquela que nos garantirá energia para as horas seguintes. Pesquisamos algumas receitas fáceis para um café da manhã saudável, com sugestões que você pode até preparar, parcial ou totalmente, na noite anterior: Vitamina de frutas: bata no liquidificador 1 copo de 180 ml de iogurte integral, 1 banana, meio mamão e 1 colher de aveia. Overnight oats: como o nome sugere, deve ser preparado na véspera e ficar na geladeira até o consumo. Misture 1 embalagem de iogurte desnatado com 2 colheres de farelo de aveia, 1 medida de Whey Protein e 1 porção de fruta (banana picada, mirtilo ou…
29/03/2018
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