Receitas

Você é daqueles que adoram se empenhar na cozinha e mostrar para as visitas que sabe preparar um belo prato? Então, que tal testar nossa receita de hoje: bruschetta de tomate-cereja e muçarela de búfala. Você vai precisar de: 2 dentes de alho sem casca 1 pão italiano (filão) em fatias 200 gramas de tomate cereja 300 gramas de queijo muçarela de búfala em fatias • Manjericão a gosto • Pimenta-do-reino moída a gosto • Sal a gosto • Azeite de oliva a gosto Modo de preparo: Passe o alho pelo pão, esfregando bem. Leve o pão ao fogo e deixe até dourar ligeiramente. Retire e reserve. Misture o tomate cortado ao meio, a muçarela e o manjericão. Tempere com…

Quer começar a semana bem e com um almoço digno de hotel cinco estrelas? Essa receita de risoto e camarões vai fazer com que você comece a semana com o astral lá em cima e já tendo uma super experiência gastronômica. Ingredientes 6 unidades de camarão rosa 1/2 xícara de arroz arbóreo 10 folhas de capim santo 1 colher de sopa de brócolis picado 2 unidades de aspargos 3 unidades de vagem 2 copos americanos de água 2 colheres de sopa de parmesão Sal à gosto 1/4 de xícara de chá de vinho branco 1 colher de sopa de cebola picada 1 colher rasa de manteiga 3 unidades de folha capuchinha 2 colheres de sopa de azeite Modo de preparo…

Em meio às comemorações de Festas Juninas, nada mais justo do que falar sobre as comidas típicas que nos rodeiam no mês de junho. Temos o cuscuz, canjica, bolo de milho, caldo verde, cocada, pé de moleque, paçoca, amendoim doce, maçã-do-amor, bolo de fubá, dentre diversas outras. E aí, ficou com água na boca? Fique tranquila, o Estilo Sugar reuniu algumas receitas e pelo menos uma vez por semana, vamos postando aqui no site. E para abrir, vamos começar pela cocada branca. A cocada é um doce à base de coco, bem simples de fazer e rendem bastante. Confira a receita abaixo: Você vai precisar de: 4 xícaras de coco ralado grosso; 4 xícaras de açúcar; 4 xícaras de leite…

Tem que é fã de pimenta e encara os mais variados tipos e intensidades; coloca em todo tipo de comida. Mas, que gosta de comida levemente apimentada, sem dúvidas vai amar essa receita francesa que ganhou toque especial do chef Daniel Hollanda, do restaurante Olimpio, no Rio de Janeiro. Ingredientes 600 g filé mignon inteiro (optar pela parte central) ½ cebola picada 1 colher de sobremesa de mostarda dijon 40 ml conhaque de boa qualidade 10 g manteiga 1 colher de sopa de óleo de canola 20 g de pimenta do reino preta em grão 1 colher de sobremesa de salsinha picada 4 colher de sopa de creme de leite fresco 100 ml de molho madeira 2 ovos inteiros 100g…

Aprendi uma receita incrivelmente saborosa e fácil de fazer para aquele encontrinho de amigos na sua casa: corneccione. Calma! O nome pode ser diferente, mas corneccione nada mais é que nossa boa e querida pizza - só que muito mais leve. É uma delícia! Ingredientes Massa (rende bastante e dá para congelar) - 5 kg de farinha de trigo - 50 g de fermento - 2,5 L de água - Sal a gosto Recheio (para 1 corneccione) - 50 g de muçarela - 50 g de peito de peru - 50 g de tomate picadinho - 50g de muçarela de búfala - Manjericão e/ou orégano para salpicar (Ou recheie jeitinho que você preferir) Como preparar Misture todos os ingredientes até…

Quem não gosta de um bolo no fim da tarde, com aquele café quentinho? Muita gente adoraria optar por isso, se não fosse um tanto trabalhoso prepará-lo. Mas para a nossa felicidade, foi criada uma receita bem prática e rápida para quando o desejo vier. É o famoso bolo de caneca feito no micro-ondas, que em menos de 10 minutos, já estará em suas mãos. Confira: Bolo 1 ovo 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó 3 colheres (sopa) rasas de açúcar 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (café) rasa de fermento em pó 4 colheres (sopa) de leite Calda 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó 1 colher (sopa) de…

Hoje nós vamos dar uma dica de uma bebida bem refrescante, bonita visualmente, e muito simples de fazer. É a Lagoa Azul, ou Blue Lagoon. Ela chama a atenção pela sua cor marcante, e ainda possui um baixo teor alcoólico. Se liga na receita abaixo: Você vai precisar de: 1 dose de Suco de limão 1/2 dose de Vodka 1/4 dose de Curaçao Blue 1 lata de Refrigerante de limão Gelo Modo de Preparo: Coloque o suco de limão, a vodka e o Curaçao Blue e bata em uma coqueteleira. Ponha tudo em um copo de long drink. Adicione o gelo e complete o copo com a soda.

A comida havaiana têm estado muito em alta em food parks e até fast foods. Mas, para quem gosta de se arriscar na cozinha, existem algumas receitas fáceis e que parecem ter sido feitas no Havaí mesmo. Para variar no cardápio, que tal uma dessas três receitas de comida havaiana? Além de super saborosa, ela é mega saudável e pouco calórica. Espetinho Agridoce 2 col. (sopa) de molho de soja light 2 col. (sopa) de molho de hoisin 1 col. (chá) de açúcar mascavo 1/4 col. (chá) de cinco perfumes chineses (mistura de pimenta-de-sichuan, sementes de funcho, canela, anis-estrelado e cravinho) 1/4 col. (chá) de pó de beterraba (encontrado em lojas de produtos naturais) 500g de peito de frango sem…

Crescemos com a recomendação de que devemos beber 2 litros de água por dia. Mas infelizmente, essa não é a realidade para muitas pessoas, pois elas simplesmente não gostam de água. Para mudar isso, indicaremos algumas receitas de água aromatizada, que além de serem naturais, também podem ser feitas em casa com frutas frescas e ervas aromáticas. É uma ótima ideia para quem quer tomar bebidas saudáveis, sem adição de açúcares, servem como desintoxicantes e não engordam. As receitas são simples e para prepará-las são necessárias jarras d'água ou potes de vidro com tampas. Ao adicionar os ingredientes, deixe descansar por três horas, no mínimo, na geladeira ou em temperatura ambiente. Confira! Água de limão e alecrim 1 litro de…

Muitas pessoas gostam de proporcionar as melhores experiências ao receber amigos em casa. A apresentação do prato é algo que conta muito na hora de impressionar. Algumas comidas ficam ainda mais gostosas por conta de sua apresentação. Se você é do tipo que pensa em iluminação, som, como deixar o clima bem intimistas mas ainda não acertou na apresentação do prato, confira essas dicas: Pratos Grandes Independente da quantidade da comida - se é um prato com menos elementos ou com muitos - a apresentação dela fica bem melhor em um prato grande. De preferência branco. Tome cuidado apenas com a sopa: não é necessário encher um prato super fundo para servir. Pequenas porções Grandes pratos devem servir pequenas porções.…