5 receitas doces permitidas na dieta Dukan

Já falamos aqui sobre uma dieta incrível que gera um excelente resultado e foi feita por celebridades como Kate Middleton, Penélope Cruz, Jennifer Lopez e Beyoncé, a dieta Dukan.

Dividida em fases, ela é restritiva, mas você não passa fome. É um emagrecimento saudável. Durante a fase cruzeiro, já pode-se iniciar o consumo de alguns doces, com base em receitas que levam ingredientes permitidos na dieta. Outras, melhor fazer na fase de consolidação. Confira alguns pratos deliciosos para matar a vontade de comer um docinho e manter a forma.

 

Bolo de cenoura (fase cruzeiro)

Ingredientes:

Massa

1 cenoura média ralada;

4 colheres de sopa de farelo de aveia;

3 ovos;

20 gotas de aroma de laranja;

4 colheres de sopa de leite em pó desnatado;

1 colher de sopa de fermento em pó;

3 colheres de sopa de adoçante culinário.

 

Cobertura

100 ml de leite desnatado;

1 colher de sopa de amido de milho;

1 a 1 ½ colher de sopa de cacau em pó sem açúcar;

1 colher de sobremesa de adoçante culinário.

 

Modo de preparo:

Bata a cenoura no liquidificador com os ovos e a laranja até ficar homogêneo e cremoso. Acrescente então o leite em pó desnatado, o farelo de aveia e adoçante. Bata novamente. Por último, adicione o fermento e mexa suavemente com uma colher de pau até incorporar. Despeje essa massa em uma forma de silicone ou forrada com papel manteiga e leve ao forno a temperatura de 200°C por 20 minutos. Enquanto isso prepare a cobertura. Leve os ingredientes em uma panela, exceto o amido e deixe ficar cremoso. Adicione o amido de milho, dissolva rapidamente por 2 minutos e desligue. Desenforme o bolo, regue com a calda e sirva em seguida.

 

Mousse de limão (fase cruzeiro)

Ingredientes:

250 g de pasta de cottage sem gordura;

1/2 sachê de gelatina incolor em pó;

1 ovo;

raspas da casca de ½ limão;

1 colher de café de aroma de limão;

4 colheres de sopa de adoçante culinário;

1 pitada de sal.

 

Modo de preparo:

Faça a gelatina conforme instruções da embalagem. Raspe a casca do limão e reserve. Divida a gema da clara. Em uma tigela grande, adicione a gema, o adoçante, a casca do limão e 50 gramas do cottage e mexa até obter um creme. Leve essa mistura em uma panela em fogo brando e deixe por 2 minutos. Retire, adicione a gelatina e o aroma de limão. Misture tudo muito bem. Bata o resto do cottage e adicione ao creme de limão. Bata as claras em ponto de neve com a pitada de sal e o adoçante. Incorpore as claras na mousse e leve para gelar por 2 horas. Sirva a seguir decorado com raspas de limão.

 

Brownie de chocolate (fase cruzeiro)

Ingredientes:

6 colheres de sopa de farelo de aveia;

4 claras;

1 colher de sopa de leite em pó desnatado;

3 colheres de sopa de farelo de trigo;

1 colher de sopa de amido de milho;

2 colheres de sopa de cacau em pó light;

1 colher de sopa de adoçante líquido;

2 colheres de sopa de cream cheese light;

1 colher de chá de sal;

1 colher de sopa rasa de fermento em pó.

 

Modo de preparo:

Misture os ingredientes secos em uma tigela, então incorpore o cream cheese, o adoçante e as claras e misture tudo até obter um creme. Então despeje essa massa em formas individuais de silicone e leve ao microondas em potência média por 3 a 4 minutos. Quando crescer, faça o teste do palito. Espere esfriar, desenforme e sirva.

 

Beijinho (fase consolidação)

Ingredientes:

2 colheres de sopa de leite líquido desnatado;

3 colheres de sopa de leite em pó desnatado;

3 colheres de sopa de coco fresco ralado sem açúcar;

1 colher de sopa de adoçante em pó culinário;

cravo da índia para enfeitar.

 

Modo de preparo:

Adicione todos os ingredientes secos em uma panela e misture. Então, adicione o leite líquido e leve ao fogo mexendo até engrossar. Espere esfriar. Faça as bolinhas, passe no coco ralado e espete um cravo da índia em cada doce. Sirva.

 

Torta de maçã (fase consolidação)

Ingredientes:

1 ovo inteiro;

1 xícara de chá de leite desnatado;

1 maçã sem casca e fatiada;

2 colheres de sopa de adoçante culinário;

suco de 1/2 limão;

1 colher de sobremesa de amido de milho.

 

Modo de preparo:

Em uma vasilha, adicione a maçã, o suco de limão e o adoçante e misture tudo muito bem até que incorporem. Então, despeje essa mistura em formas individuais de silicone e reserve. Em uma panela antiaderente, acrescente o restante dos ingredientes, leve ao fogo baixo e mexa até obter um creme consistente. Despeje o creme sobre as maçãs e leve para assar em forno médio por cerca de 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.