Gastronomia

Somos movidas a sonhos, mas muitas vezes não conseguimos alcançá-los, por medo, falta de tempo e dinheiro, falta de incentivo e diversos outros quesitos, não é mesmo, sugar baby? Para ajudar a conquistar os seus desejos, a master coach Ivana Cabral dá oito dicas para manter o foco e correr atrás de tudo que almeja. 1. Autoconhecimento: antes de mudar o externo temos que mudar o interno. 2. Autorresponsabilidade: entender que tudo que acontece em nossas vidas é de responsabilidade nossa não dos outros. 3. Aceitar as pessoas como elas são: o primeiro passo para parar de se decepcionar e entender o que acontece em seus relacionamentos. 4. Acabar com as crenças limitantes através do conhecimento: o que escutei da…

Nesse momento estamos pensando “vou recomeçar minha dieta, minha atividade física, meu foco”, mas agora imagine usar o recomeçar a vida toda, sugar baby! Infelizmente nossa vida é assim, usamos mil desculpas para exagerar e usamos 2 mil desculpas para recomeçar. Não estamos falando que exagera é certo ou errado, só mencionamos que sempre tem algum evento, algum aniversário, alguma festa, uma pizza do amigo, uma degustação, sair com o daddy, cinema, e outras mil opções que acabam induzindo a dar aquela escorregada. Ah, claro que quando estamos estressadas também colocamos na conta do exagero e quem se identificou levanta a mão. É pretexto demais. O que fazer?    Recomeçar, porque isso faz parte da nossa vida e sempre teremos…

A estação das flores chegou e é a época do ano com maior abundância da principal matéria prima da cerveja, a flor de lúpulo. E porque não comemorar a data com uma boa cerveja, sugar baby? Para as amantes da bebida, a primavera é sinônimo de rótulos mais aromáticos e saborosos, como a clássica IPA que possui dose superior de lúpulo, ou até mesmo as artesanais com sabores inusitados e diferentes. Com o clima mais abafado, a preferência passa a ser por rótulos com um menor teor alcoólico e sabores mais tropicais e cítricos. “Nessa época, observamos um aumento considerável da procura pela Madalena IPA, que tem aroma cítrico remetendo ao maracujá e pinho, e pela Shandy Lemon, uma versão…

“Não pode dormir no ponto”, alerta Ana Maria Braga, o segredo do Brigadeiro perfeito está quando a massa desgruda do fundo da panela. Criado, segundo conta a história, em 1945 na campanha para presidente do brigadeiro Eduardo Gomes, ou na versão que diz que a receita original veio do Rio Grande do Sul, o que vale mesmo é que o doce é um dos mais queridos dos brasileiros. O Brigadeiro é um doce que leva poucos ingredientes, “mas devem ser de primeira qualidade”, alerta a apresentadora. Separamos duas receitas para você se deliciar, sugar baby! 1. Brigadeiro tradicional: nível fácil, preparo em 35min e rende 24 porções Ingredientes 1 lata de leite condensado (395 g) 3 colheres (sopa) de chocolate…

Quer comer um doce diferente sem ter muito trabalho? Transformar um prato tradicional em uma sobremesa sofisticada, sugar baby? O chef Melchior Neto ensina como preparar de forma simples e saborosa um arroz doce nada tradicional, o arroz doce brûlée. ARROZ DOCE BRÛLÉE Ingredientes1 xícara (chá) de arroz 4 xícaras (chá) de leite 3 cravos-da-índia 1 xícara (chá) de chocolate branco derretido 1 xícara (chá) de leite condensado ½ xícara (chá) de creme de leite Raspas de casca de Lima-da-Pérsia Açúcar de confeiteiro para o brûlée Modo de PreparoEm uma panela misture o arroz com o leite e o cravo no fogo médio até que comece a ferver. Acrescente o chocolate branco derretido e o leite condensado e deixe cozinhar…

Prato tradicional da culinária francesa, a sopa vichyssoise é simples de fazer e tem um sabor maravilhoso, sugar baby! Feita à base de alho-poró e batatas, a receita fica pronta em apenas 30 minutos. Prepare-se para surpreender o seu daddy! Ingredientes: 3 talos de alho-poró 3 cebolas ½ kg de batata 3 cubos de caldo de frango 2 colheres de manteiga 1 lata de creme de leite Pimenta do reino e sal a gosto Modo de preparo: Corte as batas em rodelas e coloque para cozinhar junto com o caldo de frango dissolvido em 2 litros de água. Corte os talos de alho-poró, desprezando a parte verde, em rodelas bem finas. Faça o mesmo com a cebola e refogue o…

Cozinhar já é uma terapia incrível, e, para muitas pessoas, tem sido uma alternativa de distração e diversão durante o período de isolamento. Os cozinheiros de plantão estão cada dia mais ousados em seus preparos. O chef Melchior Neto ensina a receita da pizza frita. Vamos botar a mão na massa e fazer essa delicia, sugar baby? PIZZA FRITA INGREDIENTES Massa:½ kg de farinha de trigo 1 gema 2 batatas médias cozidas sem casca e espremidas 1 sachê de fermento seco 1 xícara (café) de azeite 1 colher (chá) de Sal 1 colher (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de leite morno 1 litro de óleo para fritar Recheio:1 xícara de molho de tomate 200g de muçarela ralada Modo de…

Sem imaginação na cozinha, baby? Vamos ajudar você, ensinado um preparo que pode ser usado como molho para massa, polenta, acompanhando batatas e até no pão como sanduíche O Ragu, conhecido molho à base de carne cozida, também pode ser acompanhamento ou prato principal. A receita é bem versátil e pode ser feita com linguiça, vários cortes de carne vermelha, porco e cordeiro. Hoje, o chef Melchior Neto ensina o passo a passo usando o filé mignon! Aproveite as dicas e surpreenda! Ragu de filé mignon Ingredientes 500g de filé mignon em cubos ½ cebola roxa 2 dentes de alho picado 2 folhas de louro 1 pedaço pequeno de salsão 1 cenoura grande picada em cubinhos 2 colheres de sopa…

É de salivar, babar e lamber os dedos. O pudim de leite preparado na lata arranca suspiros na hora de desenformar e pede bis na hora de provar! Mas tem um truque! O chef Melchior Neto ensina como preparar e desenformar sem quebrar! Pudim de leite na lata INGREDIENTES 8 ovos inteiros 2 latas de leite condensado 2 medidas da lata de leite MODO DE PREPARO Bater todos os ingredientes no liquidificador por 15 minutos para tirar o cheiro do ovo. Deixar descansar na geladeira por 2h ou até que fique totalmente sem espuma. Outra opção para quem não pode esperar é passar em uma peneira para ficar lisinho. Faça a calda de caramelo derretendo açúcar na latinha. Deixe assar…

Baby, vontade de um docinho diferente? Temos! O Chef Melchior Neto preparou uma receita prática, fácil e diferente com ingredientes que você tem em casa. Experimente! INGREDIENTES: 500g de tapioca granulada 200 ml de leite de coco 700 ml de leite 1 lata de leite condensado 200g coco ralado 2 xícaras de chá de açúcar 1 pitada de sal PREPARO: Em um recipiente junte a tapioca, o coco ralado, o açúcar, o leite de coco, uma pitada de sal e o leite condensado. Misture bem. Coloque o leite para ferver e, assim que levantar fervura, misture os outros ingredientes. Deixe descansar por alguns minutos e mexa mais uma vez. Despeje a mistura numa forma untada com manteiga e espere esfriar.…