Cozinhar tem sido uma alternativa para muitas pessoas durante o período de isolamento. Os novos cozinheiros estão cada dia mais ousados e criativos em seus preparos, mas antes de se jogar nas receitas mais elaboradas que tal arrasar no básico, sugar baby? O ovo, embora simples, é um ingrediente muito versátil e saboroso, mas um grande desafio para muitas pessoas. Pensando nisso, o chef Melchior Neto preparou dicas para o preparo dessa iguaria que está presente em todas as gastronomias pelo mundo. Ovo frito: talvez seja a versão mais conhecida. Para conquistar o ovo perfeito, você precisa de uma boa frigideira com antiaderente. Em fogo médio, quase para baixo, inicie o preparo adicionando a gordura de sua preferência (óleo, azeite,…

Que tal amenizar o tédio causado pela quarentena? Aprenda a elaborar e preparar alguns drinks, sugar baby! Hoje, vamos falar da vodka, um dos destilados mais vendidos no mundo, não apenas por ser uma bebida tradicional, mas também por ser bastante versátil. Seu sabor permite uma infinidade de combinações, indo desde misturas tropicais até elaborações mais ousadas com cremes, café, leite e chocolates, o que a tornam a bebida perfeita para quem gosta de criar drinks. “A vodka é uma bebida bastante democrática devido à sua versatilidade, pois fica ótima tanto com drinks simples, como a famosa caipiroska, quanto com os mais elaborados que levam ingredientes e bebidas importadas. Ela cabe em todos os bolsos, paladares e níveis de coquetelaria.”…

Quer surpreender o seu daddy com uma sobremesa linda e fácil de preparar? Em 35 minutos você prepara um cheesecake de framboesa e estará pronta para arrasar e ganhar elogios! Vamos conferir, sugar baby? CHEESECAKE DE FRAMBOESA  Ingredientes Base: 200 g de biscoitos maisena 100 g de manteiga em temperatura ambiente Creme 3 potes de cream cheese (450 g) 4 ovos 1 lata de leite condensado 1 colher (chá) de raspas de limão 200 g de geleia de framboesa dissolvida em 2 colheres (sopa) de água Framboesas para decorar Modo de preparo Atenção: Esta receita requer 3 horas para gelar. Base: No liquidificador, junte os biscoitos e pulse até formar uma farofa fina. Transfira para uma tigela, adicione a manteiga…

Saborear um bom chocolate é uma ótima alternativa para relaxar um pouco durante este período, não é mesmo, sugar baby? Mas, com tanta variedade no mercado, a missão de escolher a melhor opção torna-se mais complicada, principalmente se a prioridade é um produto mais saudável. A dica, segundo a nutricionista Silvia Ribeiro Messalem, é analisar a quantidade e qualidade dos ingredientes usados na preparação. Essa investigação não carece de muita pesquisa. Basta fazer a análise das informações que constam no rótulo do produto. A especialista enfatiza que o foco principal deve ser a avaliação da quantidade de cacau, açúcar e de gordura presentes na composição. “O ideal são opções sem adição de açúcar e com maior percentual de cacau possível.…

É de salivar, babar e lamber os dedos. O pudim de leite preparado na lata arranca suspiros na hora de desenformar e pede bis na hora de provar! Mas tem um truque! O chef Melchior Neto ensina como preparar e desenformar sem quebrar! Pudim de leite na lata INGREDIENTES 8 ovos inteiros 2 latas de leite condensado 2 medidas da lata de leite MODO DE PREPARO Bater todos os ingredientes no liquidificador por 15 minutos para tirar o cheiro do ovo. Deixar descansar na geladeira por 2h ou até que fique totalmente sem espuma. Outra opção para quem não pode esperar é passar em uma peneira para ficar lisinho. Faça a calda de caramelo derretendo açúcar na latinha. Deixe assar…

Baby, vontade de um docinho diferente? Temos! O Chef Melchior Neto preparou uma receita prática, fácil e diferente com ingredientes que você tem em casa. Experimente! INGREDIENTES: 500g de tapioca granulada 200 ml de leite de coco 700 ml de leite 1 lata de leite condensado 200g coco ralado 2 xícaras de chá de açúcar 1 pitada de sal PREPARO: Em um recipiente junte a tapioca, o coco ralado, o açúcar, o leite de coco, uma pitada de sal e o leite condensado. Misture bem. Coloque o leite para ferver e, assim que levantar fervura, misture os outros ingredientes. Deixe descansar por alguns minutos e mexa mais uma vez. Despeje a mistura numa forma untada com manteiga e espere esfriar.…

Se você quer fugir do óbvio e explorar novos sabores, João Almeida, fundador da Escola da Cachaça, ensina receitas práticas e refrescantes para você experimentar, sugar baby! Confira: Caipirinha de limão com água de coco e picolé Ingredientes: 20 ml de cachaça ¼ de limão 150 ml de água de coco 1 picolé de limão Gelo Modo de preparo: em um copo, esprema o limão com o auxílio de um socador. Coloque a água de coco, a cachaça e misture. Mergulhe o picolé de limão e mais duas pedras de gelo e sirva imediatamente. Mojito com cachaça Ingredientes: 50 ml de cachaça 15 ml de suco de limão 10 ml de xarope de amêndoas 8 folhas frescas de hortelã 1/2 xícara (120…

Nem sempre é fácil chegar do trabalho e ainda fazer uma comida saudável. Por isso, acabamos recorrendo para alimentos congelados, repletos de sódio,  que não são nutritivos.  Selecionamos algumas receitas simples e rápidas para você não sair da dieta. - HAMBÚRGUER VEGANO Ingredientes: • 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido • 1/2 cebola • 1 dente de alho • Sal, pimenta-do-reino, cúrcuma e salsa a gosto Modo de fazer: Bata os ingredientes no processador até obter uma pasta (se precisar, ponha um pouco de água). Modele o hambúrguer, grelhe (dá para congelar) e sirva com uma salada verde (compre as folhas já higienizadas). -TORTILHA DE LEGUMES Ingredientes: • 2 ovos inteiros • 1 tomate cortado em cubinhos • 1/2 abobrinha cortada em cubinhos •…

Hoje nós vamos falar de um prato light, mas pra lá de saboroso. Você conhece a salada Caesar? A receita de hoje é para quem está em seu momento fitness, para quem está de dieta, ou até mesmo para quem quer uma boa opção de prato de entrada. As saladas caesar são bem conhecidas no mundo todo, e com toda certeza, o grande segredo desta famosa e deliciosa salada é o molho super saboroso. Por isso, o site Estilo sugar separou uma receita de salada Caesar para você fazer quando quiser. Confira: Você vai precisar de: Para o Molho Caesar 1/2 xícara de maionese suco de 1/2 limão siciliano 2 colheres de sopa de parmesão ralado na hora 1 dente…

Fazer dieta nem sempre é fácil. Quem nunca teve dificuldades em encontrar uma receita que seja saudável e gostosa (ao mesmo tempo) e que caiba perfeitamente no seu estilo de vida fit? Pensando nisso, selecionamos uma receita de bolo de banana e aveia sem leite e farinha branca. A opção também é uma boa pedida para aquelas pessoas que, por intolerância ou alergia a alguns ingredientes, precisam passar longe de bolos. Confira: Você vai precisar de: 5 bananas nanicas maduras 4 ovos ½ xícara de uva passa (opcional) 2 xícaras de chá de aveia em flocos finos ou médios 2 colheres de sopa de fermento químico em pó Canela em pó a gosto Modo de preparo: Bata no liquidificador as…