carboidrato

É possível emagrecer comendo carboidrato? Sim!

Quem acredita que um dos maiores vilões para a busca do corpo perfeito são os carboidratos, deve repensar essa teoria. “Muita gente pensa que os carboidratos são vilões que atingem nossa cintura só de pensarmos neles. Mas a verdade é que o grande problema é que a maioria de nós não entende o que são os carboidratos – ou como incluí-los em uma dieta saudável e balanceada”, afirma Renata Spallicci, diva fitness WBFF e musa da Acadêmicos do Tatuapé.

Os carboidratos são a principal fonte de energia para o corpo, como combustível para o cérebro, músculos e funções vitais. No entanto, o consumo excessivo deste nutriente, de fato, ocasiona ganho de peso: “Comer muito de qualquer coisa, sejam carboidratos, gordura ou proteína engorda. Não são os carboidratos os vilões, e sim o descontrole. Contanto que você não coma muito pão, massa ou batatas, ou qualquer outro carboidrato, pode comê-los regularmente e manter seu peso sob controle”, afirma Renata.

“Eu aconselharia as pessoas a ter carboidratos minimamente processados, naturalmente ricos em fibras alimentares, e de preferência com um baixo índice glicêmico, e que são fontes de vitaminas e minerais”, diz Alan Barclay, da Associação de Nutricionistas da Austrália.

Substituir carboidratos simples por fibras e carboidratos complexos mudou a vida de Renata, assim como retirar o álcool da sua alimentação: “Nós demonizamos carboidratos, mas a maioria das calorias discricionárias nas dietas vem de bebidas alcoólicas. Retirei totalmente da minha dieta e isso me trouxe muitos benefícios. Uma garrafa de vinho tem algo entre 450 a 600 calorias, mais do que a mesma quantidade de refrigerante açucarado. Carboidrato não é vilão, e sim as nossas escolhas”, conclui.

Renata Rode

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