Cinnamon Roll para o seu lanchinho da tarde
O inverno está chegando e uma sugestão para dar aquela aquecida é um pão quentinho. O Cinnamon Roll é um sucesso nos países mais frios e combina muito bem com um café fresquinho no fim da tarde. A chef pâtissier e Cake Designer Andrea Follador preparou um passo a passo pra você acertar no queridinho pão de canela. Cinnamon Roll Ingredientes1 kg de farinha de trigo 500 ml de água 5 gemas 15g de fermento biológico fresco 80g de açúcar refinado 100g de manteiga 6g de sal Recheio300g de açúcar refinado 250g de manteiga 10g de canela em pó Modo de Preparo: Recheio:Misture todos os ingredientes e reserve. Massa:Em uma tigela dissolva o açúcar no fermento, adicione os ingredientes líquidos…