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5 sugestões de petisco de boteco

Conta pra gente! Existe coisa melhor do que se reunir com os amigos para bater aquele papo, depois de um dia estressante? Sentar em uma mesa de boteco, tomando uma cerveja gelada e apreciando um petisquinho bem gostoso. Não adianta negar, happy hour com os amigos é uma das coisas mais prazerosas da vida. E por que não levar os aperitivos para dentro de casa? Reunimos algumas sugestões irresistíveis para você preparar quando quiser.

 

Batata frita com queijo e bacon

Você vai precisar de:

  • 1 saco de 400 g de batata frita congelada
  • 100 g de queijo mussarela
  • 200 g de bacon picado em cubinhos

Modo de Preparo

  1. Frite as batatas como de costume
  2. Em uma panela com óleo, frite os cubinhos de bacon até ficarem crocantes
  3. Derreta o queijo em um refratário no microondas
  4. Misture o bacon e o queijo
  5. Coloque por cima das batatas já fritas
  6. Leve ao forno em temperatura baixa por 5 minutos

 

Frango a passarinho

Você vai precisar de:

  • 12 pedaços de frango cortados na junta (passarinho)
  • 5 dentes de alho amassados com sal a gosto
  • 1 cebola bem picada
  • 4 colheres (sopa) de cheiro verde bem picado
  • 5 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (café) de tempero baiano
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture o frango, o alho amassado, a cebola, o cheiro verde, o limão e tempero baiano
  2. Deixe descansar por 10 minutos
  3. Em uma tigela à parte, misture a farinha de trigo, o orégano e o fermento
  4. Coloque a segunda mistura em cima da primeira e tape, agitando bem, para que a farinha e os ingredientes se misturem bem aos pedaços de frango
  5. Frite em panela alta, com óleo bem quente, deixando dourar (aproximadamente 15 minutos)
  6. Retire, coloque em papel toalha para escorrer e disponha numa travessa, enfeitando com salsa picada
  7. Ficam bem crocantes, como os de lanchonetes especializadas. A grande diferença é o sabor, bem mais agradável e caseiro

 

Petisco de linguiça calabresa

Você vai precisar de:

  • 2 gomos de linguiça calabresa
  • 3 colheres de óleo
  • 2 cebolas grandes
  • Orégano
  • Sal
  • 5 colheres (sopa) shoyu

Modo de Preparo:

  1. Frite a linguiça cortada em rodelas finas
  2. Junte a cebola cortada ao meio (de comprido) e fatiada (na transversal) e deixe cozinhar por alguns minutos (não deixe a cebola muito mole)
  3. Coloque orégano e o molho shoyu a gosto
  4. Coloque em uma travessa e sirva.

 

Bolinho de bacalhau

Você vai precisar de:

  • 1,5 kg de bacalhau
  • 1,5 kg de batata
  • 1 gema
  • salsa picados a gosto
  • cebolinha picados a gosto
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de mesa
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Dessalgar o bacalhau, cozinhá-lo e desfiar. Reserve para esfriar
  2. Cozinhe as batatas e amasse-as, faça um purê e espere esfriar
  3. Em seguida, misture o purê com o bacalhau desfiado, acrescente a salsa, a cebolinha, o alho, o azeite e a farinha de rosca, sempre misture bem
  4. Prove o sal, se for necessário coloque um pouco para temperar. Depois, faça bolinhas e frite-as em óleo bem quente
  5. Em um prato, forre o papel toalha e despeje as bolinhas fritadas

 

Camarão frito

Você vai precisar de:

  • 200 g de camarão pequeno sem casca
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 cebola grande picada
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa a gosto
  • Queijo parmesão fresco ralado a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira, adicione o azeite, o alho e a cebola, depois mexa por 30 segundos
  2. Adicione o camarão, o sal e a pimenta-do-reino
  3. Tampe a frigideira, deixe refogando por 10 minutos, depois tire a tampa e mexa bem
  4. Deixe o camarão fritar até atingir uma cor dourada, depois polvilhe com queijo parmesão
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