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Irresistível: receita de panqueca americana

Sabe aquele dia em que bate uma vontade louca de comer um doce? Na última vez que tive esse desejo, em vez de atacar uma panela de brigadeiro, fiz uma receita de panqueca americana facílima de fazer e de-li-ci-o-sa. Quer ver como é simples?

A panqueca americana é aquela doce e mais altinha, sabe? Toda suculenta e bonita. Você pode servir com frutas – para ser mais fit -, com caldas, mel ou o que a imaginação mandar. Eu servi com morangos e mel. Ficou sensacional! A receita é perfeita pro café da manhã, lanche da tarde ou só para você relembrar a última viagem aos Estados Unidos. Corra logo para a cozinha, Sugar Baby.

 

Ingredientes (para 7 panquecas):

  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 ovo
  • 1 xícara (cha) de farinha de trigo (pode usar a integral, se quiser)
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de óleo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

 

Modo de preparo:

  1. Misture o leite com o ovo
  2. Adicione a farinha aos poucos, misturando com um fouet
  3. Acrescente o fermento, o sal, o açúcar, o óleo e a baunilha
  4. Mexa bem
  5. Aqueça um frigideira anti-aderente
  6. Coloque umas 2 colheres (sopa) da massa
  7. Não mexa e nem espalhe. Ela deve ficar concentrada no centro da frigideira
  8. Quando começar a formar pequenas bolhas, pode virar a panqueca.
  9. Pronto! Agora é só aproveitar!

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