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O aperitivo perfeito para receber os amigos

Aprendi uma receita incrivelmente saborosa e fácil de fazer para aquele encontrinho de amigos na sua casa: corneccione. Calma! O nome pode ser diferente, mas corneccione nada mais é que nossa boa e querida pizza – só que muito mais leve. É uma delícia!

Ingredientes

Massa (rende bastante e dá para congelar)

– 5 kg de farinha de trigo

– 50 g de fermento

– 2,5 L de água

– Sal a gosto

Recheio (para 1 corneccione)

– 50 g de muçarela

– 50 g de peito de peru

– 50 g de tomate picadinho

– 50g de muçarela de búfala

– Manjericão e/ou orégano para salpicar

(Ou recheie jeitinho que você preferir)

Como preparar

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e deixe descansar por 1h30. Em seguida, abra a massa até o diâmetro de uma pizza tradicional. Acrescente todos os recheios e leve ao forno por 2 a 3 minutos.

 

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