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Receita do dia: hambúrguer no palito

Você já deve ter ouvido falar de hambúrguer caseiro, artesanal e, claro, aqueles das redes de fast-food. Mas e hambúrguer no palito, você já conhece? Em tamanho miniatura, perfurado por um palito, essa nova versão pode unir sabor com apresentação – e ser uma ótima escolha para festas mais informais.

Gostou da ideia? Separamos uma receita bem simples para você testar e surpreender amigos e convidados.
Você vai precisar de:

  • 400g de carne de segunda moída
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco
  • 100g de bacon
  • 100g de queijo prato
  • 2 folhas de alface americana em cubos
  • 2 pepinos em rodelas
  • 100g de tomatinhos cereja cortados em rodelas

Modo de Preparo:

  1. Em um recipiente, tempere a carne com sal, pimenta, alho em pó, tomilho e misture bem
  2. Faça bolinhas e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos
  3. Retire do forno, coloque um pedaço de bacon e um queijo sobre cada mini hambúrguer e leve ao forno preaquecido a 180 graus por mais 10 minutos para gratinar
  4. Retire do forno, acrescente uma porção de alface, uma fatia de pepino, o tomatinho cereja e prenda com um palito. Repita o processo nos demais e sirva acompanhado de catchup e mostarda
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