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Receitas de fondue low carb

Friozinho chegando e vem aquela vontade de comer receitas mais quentinhas, como um delicioso fondue. De queijo ou de chocolate, então! Eu adoro! Mas será que tem como comer fondue e manter a dieta? Tem sim, cara Sugar Baby. Confira duas receitas low carb para você se esbaldar.

 

Fondue de queijo light

 

Ingredientes:

 

– 200g de cream cheese light

– 200g de mussarela de búfala

– 400ml de leite desnatado

– 150g de requeijão light

– 100g de queijo cottage

– 1 colher de sobremesa de noz-moscada

– 1 colher de sopa de amido de milho

– 1 dente de alho

 

Modo de preparo:

 

Esfregue o dente de alho na panela de fondue. Bata o cream cheese, a mussarela de búfala, o requeijão, o queijo cottage, o amido de milho e um pouco do leite no liquidificador. Passe o creme para uma panela e leve ao fogo baixo até derreter bem e começar a engrossar. Vá acrescentando o restante do leite aos poucos, até que fique na consistência adequada. Despeje o creme na panela de fondue e se delicie com pedaços de pão integral, cubos de frango ou de carne de boi magra.

 

Fondue de chocolate com especiarias

 

Ingredientes:

 

– 150 g de chocolate com no mínimo 70% de cacau

– 2 bananas verdes sem casca quentes (esquentadas em banho maria)

– 1 colher de sopa de óleo de coco

– 1 colher de café de canela

– 1 colher de café de gengibre

– 1 xícara de chá de leite de amêndoas (ou do que você preferir)

 

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje a mistura em uma panela e leve em fogo baixo. Mexa por 5 minutos, coloque na panela de fondue e sirva com as frutas que mais gostar.

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