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Saboreie uma deliciosa salada Caesar na sua casa

Hoje nós vamos falar de um prato light, mas pra lá de saboroso. Você conhece a salada Caesar? A receita de hoje é para quem está em seu momento fitness, para quem está de dieta, ou até mesmo para quem quer uma boa opção de prato de entrada. As saladas caesar são bem conhecidas no mundo todo, e com toda certeza, o grande segredo desta famosa e deliciosa salada é o molho super saboroso.
Por isso, o site Estilo sugar separou uma receita de salada Caesar para você fazer quando quiser.

Confira:

Você vai precisar de:

Para o Molho Caesar

  • 1/2 xícara de maionese
  • suco de 1/2 limão siciliano
  • 2 colheres de sopa de parmesão ralado na hora
  • 1 dente de alho bem picado
  • 1 colher de sopa de mostarda djon
  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
  • Pimenta do reino moída na hora a gosto
  • Sal (se necessário)

Para os Croutons

  • 6 fatias de pão de forma
  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
  • Orégano
  • Sal

Modo de Preparo:

Croutons

Cortar as fatias do pão em quadrados e coloque-os em uma assadeira. Regue-os com o azeite, o orégano e uma pitada de sal. Misture e leve ao forno preaquecido a 230 ˚C por 5 minutos. Retire do forno e dê uma sacudida na assadeira para que os cubinhos virem e volte ao forno por mais 5 minutos ou até que estejam levemente dourados.

Molho Caesar

Colocar todos os ingredientes em uma vasilha e misturar. Ou se preferir, bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um molho cremoso. Se necessário, coloque uma pitada de sal e reserve.

Salada Caesar

Em um saladeira, disponha a quantidade de alface que você desejar, com algumas colheres do molho. Rale o queijo parmesão e coloque alguns croutons por cima.

Sugestão:
Caso deseje uma refeição completa, adicione um filé de frango ou um peixe grelhado. E tenha um bom apetite!

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