Comida

Você sabia que o vinho pode acompanhar diversos pratos? Dos mais simples aos mais elaborados. De acordo com Maurício Dobis, chef do Alegra, muitas harmonizações podem ser feitas inclusive no inverno. Essa bebida pode ser degustada inclusive em reuniões simples ou eventos mais luxuosos. “Quem nunca desfrutou uma taça após um longo dia de trabalho, em frente à TV apenas para relaxar?”, lembra o especialista. Os diversos rótulos disponíveis no mercado possibilitam a criação de combinações que agradam todos os paladares. “Algumas harmonizações são garantidas na hora de unir vinhos e acompanhamentos. Uma delas é unir pizzas de calabresa, lombo e bacon com vinhos leves, como o Xerez ou até mesmo com um vinho frutado e harmonioso, como o Carménère…

Qual Sugar Baby não quer manter a pele sempre jovem, com aquele ar de frescor? Um recente estudo da Universidade de Exeter, na Inglaterra, garante que a combinação do doce com a bebida ajuda a prevenir as rugas e contribui para o rejuvenescimento das células! O segredo reside nos flavonoides, compostos presentes tanto no vinho como no chocolate, reconhecidos pelos seus poderes antioxidantes e anti-inflamatórios. Segundo os pesquisadores, o estudo indica um grande avanço nas descobertas sobre o envelhecimento e rejuvenescimento das células. Vamos celebrar a fonte da juventude, apreciando um bom vinho tinto e um delicioso pedaço de chocolate, preferencialmente amargo. Saúde, Baby!

Nem sempre é fácil chegar do trabalho e ainda fazer uma comida saudável. Por isso, acabamos recorrendo para alimentos congelados, repletos de sódio,  que não são nutritivos.  Selecionamos algumas receitas simples e rápidas para você não sair da dieta. - HAMBÚRGUER VEGANO Ingredientes: • 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido • 1/2 cebola • 1 dente de alho • Sal, pimenta-do-reino, cúrcuma e salsa a gosto Modo de fazer: Bata os ingredientes no processador até obter uma pasta (se precisar, ponha um pouco de água). Modele o hambúrguer, grelhe (dá para congelar) e sirva com uma salada verde (compre as folhas já higienizadas). -TORTILHA DE LEGUMES Ingredientes: • 2 ovos inteiros • 1 tomate cortado em cubinhos • 1/2 abobrinha cortada em cubinhos •…

De manhã, estamos sempre correndo para evitar atrasos, mas não podemos descuidar de uma das refeições mais importantes do dia, aquela que nos garantirá energia para as horas seguintes. Pesquisamos algumas receitas fáceis para um café da manhã saudável, com sugestões que você pode até preparar, parcial ou totalmente, na noite anterior: Vitamina de frutas: bata no liquidificador 1 copo de 180 ml de iogurte integral, 1 banana, meio mamão e 1 colher de aveia. Overnight oats: como o nome sugere, deve ser preparado na véspera e ficar na geladeira até o consumo. Misture 1 embalagem de iogurte desnatado com 2 colheres de farelo de aveia, 1 medida de Whey Protein e 1 porção de fruta (banana picada, mirtilo ou…

Em sua 4ª edição, o festival “Goût de France” reunirá, no próximo dia 21 de março, restaurantes clássicos e modernos para homenagear a excelência da culinária francesa. Serão 2.100 restaurantes, espalhados pelos cinco continentes, prestando um reconhecimento ao chef Paul Bocuse, falecido em janeiro deste ano. Os menus serão inspirados na vida e obra do mestre da gastronomia mundial. Aproveite a oportunidade para degustar o melhor das especialidades francesas! Aqui você confere os restaurantes participantes na região sudeste: http://restaurateurs.goodfrance.com/en/participating-restaurants  

Pensou em comer bem e ver gente bacana na Zona Sul do Rio, pensou em Sushi Leblon. Reduto de gente famosa, jetsetters, turistas, executivos e cariocas de toda parte, o criativo restaurante japonês continua badalado. Com mais de 30 anos de tradição, já serviu a maioria das celebridades internacionais que vêm ao Rio. Sempre lotado, de terça a sábado é difícil conseguir uma mesa, portanto, reserve antes! A equipe do blog Estilo Sugar foi ao Sushi Leblon conferir em primeira mão duas criações do chef que ainda não entraram no cardápio. Constatamos o porquê deste templo da gastronomia jamais sair de moda. São eles: [caption id="attachment_3385" align="aligncenter" width="502"] Carpaccio de barriga de salmão com crispies de gengibre, azeite, mel e…

Hoje nós vamos falar de um prato light, mas pra lá de saboroso. Você conhece a salada Caesar? A receita de hoje é para quem está em seu momento fitness, para quem está de dieta, ou até mesmo para quem quer uma boa opção de prato de entrada. As saladas caesar são bem conhecidas no mundo todo, e com toda certeza, o grande segredo desta famosa e deliciosa salada é o molho super saboroso. Por isso, o site Estilo sugar separou uma receita de salada Caesar para você fazer quando quiser. Confira: Você vai precisar de: Para o Molho Caesar 1/2 xícara de maionese suco de 1/2 limão siciliano 2 colheres de sopa de parmesão ralado na hora 1 dente…

Homens acham a inteligência um afrodisíaco na relação. Então, não deixe de ler esse post! Uma mulher elegante deve saber o mínimo sobre bebidas e o mundo sugar. Você, então,sugar baby, tem que saber diferenciar um frisante de um champanhe de um espumante. Por quê? Para em qualquer momento que faltar assunto ou que você queira se exibir, pronto! Aí está uma boa pauta! Vamos começar com o frisante. Ele é uma bebida com pouco gás carbônico, produzida naturalmente pelo processo de fermentação da uva. O mais popular é o produzido na Itália e que se chama Lambrusco. O espumante já é um vinho com gás carbônico da segunda fermentação natural, ou seja, que já estava fermentado e sofreu uma…

Fazer dieta nem sempre é fácil. Quem nunca teve dificuldades em encontrar uma receita que seja saudável e gostosa (ao mesmo tempo) e que caiba perfeitamente no seu estilo de vida fit? Pensando nisso, selecionamos uma receita de bolo de banana e aveia sem leite e farinha branca. A opção também é uma boa pedida para aquelas pessoas que, por intolerância ou alergia a alguns ingredientes, precisam passar longe de bolos. Confira: Você vai precisar de: 5 bananas nanicas maduras 4 ovos ½ xícara de uva passa (opcional) 2 xícaras de chá de aveia em flocos finos ou médios 2 colheres de sopa de fermento químico em pó Canela em pó a gosto Modo de preparo: Bata no liquidificador as…

A Margarita é um drink bem famoso e adorado por muita gente. Uma combinação de tequila, cointreau e suco de limão, ela é servida em uma taça crustada com limão e sal. Reza a lenda que essa bebida foi criada em Acapulco, no México, no final da década de 1940 pela socialite americana Margareth Sanders, apelidada de Sammers. Em uma de suas festas, Sammers criou uma mistura de tequila, cointreau e suco de limão. Essa combinação ficou conhecida por bastante tempo apenas como “O Drinque”, até o dia em que o marido da americana em uma de suas festas, animado com o sucesso da esposa, nomeou o drink: Margarita (Margareth em espanhol). De lá para cá, o drink se tornou…