Receita de barrinha coco com chocolate

Sabe aqueles dias de TPM, que a gente sente uma vontade louca de comer um doce? Então! Descobri uma receitinha mágica, low carb, para comer sem culpa nesses momentos. Olha só que delícia! É uma barrinha de coco com chocolate. Doce, mas doce saudável.   Ingredientes: - 2 xícaras de coco ralado; - 3/4 xícara de óleo de coco; - Castanhas, nozes, amendoim a gosto (opcional); - 50 g de chocolate amargo (usei 70% cacau); - Adoçante a gosto; - Se o coco for fresco, então eu reduziria um pouco a quantidade óleo de coco, talvez 2/3 de xícaras, por que o coco fresco já tem gordura própria. Eu usei coco de saquinho mesmo, não adoçado, ele já vem um…
11/02/2017

Receita deliciosa para o verão

Verão é tempo de calor - muito calor - e sol brilhando intensamente. Além de reforçar o bronzeado e abusar dos looks confortáveis, a gente só sente vontade de comer alimentos leves e que nos refresquem. Por isso, tenho feito sempre esta receita incrível de smoothie, super saborosa e, ainda, muito saudável. Você consome uma tigela riquíssima em fibras, vitaminas, antioxidantes, lipídios, além de minerais selantes, cobre e zinco, que protegem a pele, e probiótico para manter seu intestino feliz. Confira os ingredientes, o modo de preparo e arrase, Sugar Baby. Rende duas tigelas para você dividir com seu Sugar Daddy ou uma amiga. Ingredientes: - 125g de mirtilos congelados - 100g de polpa de açaí congelada sem açúcar, picada…
31/01/2017

Irresistível: receita de panqueca americana

Sabe aquele dia em que bate uma vontade louca de comer um doce? Na última vez que tive esse desejo, em vez de atacar uma panela de brigadeiro, fiz uma receita de panqueca americana facílima de fazer e de-li-ci-o-sa. Quer ver como é simples? A panqueca americana é aquela doce e mais altinha, sabe? Toda suculenta e bonita. Você pode servir com frutas - para ser mais fit -, com caldas, mel ou o que a imaginação mandar. Eu servi com morangos e mel. Ficou sensacional! A receita é perfeita pro café da manhã, lanche da tarde ou só para você relembrar a última viagem aos Estados Unidos. Corra logo para a cozinha, Sugar Baby.   Ingredientes (para 7 panquecas):…
27/10/2016

Receita de cupcake estilo Magnolia Bakery

Se você adora um delicioso cupcake e é fã da série Sex and the city, provavelmente já deve ter ouvido falar da casa de doces nova-iorquina Magnolia Bakery. A confeitaria que apareceu na série, com as personagens se esbaldando nos cupcakes, tem um ar retrô super aconchegante e faz um sucesso danado não só nos Estados Unidos, mas também em todos os lugares onde tem filial, vários países da Ásia, no México e, mais recentemente aqui no Brasil, em São Paulo. Ainda não experimentou essas delícias? Confira a receita do tradicional Cupcake de Baunilha Magnolia Bakery e experimente fazer em casa. E, quando puder, visite a doceria e conheça outros sabores. Ingredientes: Para a massa: 1 1/2 xícaras de farinha…
13/10/2016

Receita – Creme tailandês
Ana Silva (La Bohéme)

No frio, sempre é muito bom tomar algo para nos aquecer. E para essas noites de inverno, o que é melhor do que uma maravilhosa sopa quentinha? Além de aquecer, se bem feita, pode virar até jantar romântico. A versão tailandesa leva um ingrediente bastante utilizado em nossas cozinhas do sul: a abóbora. Ingredientes - 1 litro de caldo de legumes - 1,5 kg de abóbora (de qualquer tipo) descascada, picada e lavada - Suco de um limão - 100 mL de leite de coco - 100 mL de creme de leite - Curry em pó, noz moscada e açúcar mascavo a gosto Modo de preparo - Em uma forma, tempere a abóbora com o curry, noz moscada e açúcar mascavo.…
17/07/2016

Receita – Choconhaque
Flávio Federico (Sódoces)

Para dar uma esquentada, nada melhor do que um chocolate quente num fim de tarde. E melhor ainda se ele puder ganhar um toque mais “caliente” e sensual no popularmente apelidado choconhaque! Ingredientes - 200 g de chocolate amargo - 150 g de açúcar refinado - 350 mL de água - 1 dose de conhaque - 1 canela em pau (ou outra especiaria à preferência) - Chantili a gosto Modo de preparo - Ferva a água com a canela, retire-a e adicione o açúcar e o chocolate picado. Assim que começar a ferver novamente, baixe o fogo e cozinhe até dissolver todo o chocolate. - Para ficar bem cremoso, bata em um “mixer” ou no liquitificador. - Antes de servir,…
16/05/2016