Salada de bacalhau deliciosa em 5 passos
Bacalhau é uma maravilha para variarmos um pouco nossas saladas do dia a dia. Um grande aliado da dieta, ele tem fácil digestão, é rico em minerais como ferro e fósforo, vitaminas A, E e D e tem colesterol quase zero. Veja como fazer uma saladinha com esse peixe muito saborosa e nutritiva. Ingredientes: 400 gramas de bacalhau desfiado e dessalgado 300 gramas de batata cozida 20 gramas de ervilha 30 gramas de cebola 30 ml de azeite extra virgem 10 gramas de açafrão (colocar na água para cozinhar a batata) Coentro a gosto Como preparar: Em uma panela colocar água e açafrão e colocar a batata para cozinhar. Escorrer as batatas e deixar esfriar. Refogar a cebola no azeite…